Dans deux mois ce sera déjà l'époque des fêtes de fin d'année et que ce soit pour offrir ou pour mettre sur la table, Les Grande Distilleries Peureux Massenez proposent des produits de qualité. 

En effet, à l’approche des fêtes de fin d’année, les Grandes Distilleries Peureux Massenez, grande maison française de spiritueux fondée à Fougerolles, invitent à célébrer les beaux moments autour de créations qui ont chacune une histoire à raconter.

Café d’Éthiopie, Poire Williams, framboise sauvage, griottes ou whisky franc-comtois… La Maison puise dans son savoir-faire historique autour du fruit et de la distillation pour imaginer des spiritueux aux personnalités singulières, pensés autant pour être dégustés que pour être offerts.

Nouveautés de fin d’année ou signatures incontournables de la Maison : une sélection de cadeaux de 16 € à 60,90 €, pour toutes les envies et tous les budgets. 

LES NOUVEAUTÉS QUI FONT BRILLER LES FÊTES 

GRIOTTINES® GLOW : LE BIJOU DE TABLE POUR FAIRE BRILLER LES FÊTES

Cette année, Griottines® fait briller les fêtes avec Glow, une édition limitée qui inaugure la nouvelle gamme festive « Celebration ». Pour l’occasion, l’iconique griotte se glisse dans un écrin noir et or aux détails scintillants, inspiré des codes de la joaillerie et pensé comme un véritable bijou de table.

À l’intérieur, la recette reste inchangée : des griottes sauvages soigneusement sélectionnées, dénoyautées puis macérées dans une liqueur subtilement kirschée, qui préserve leur croquant tout en révélant leur gourmandise.

À déguster telles quelles, dans une coupe de Champagne, en cocktail ou aux côtés d’un dessert, les Griottines® Glow sont un cadeau gourmand et élégant, à offrir, à partager… ou à garder pour soi. 

On aime le packaging raffiné. Les griottines sont de qualité et personnellement dans une coupe de champagne j'adore. 

LES ICONIQUES À GLISSER SOUS LE SAPIN

GOLDEN EIGHT®, quand la poire williamS devient golden

 

Création emblématique de la Distillerie Massenez, Golden Eight® est une liqueur de Poire Williams élaborée à partir d’eaux-de-vie âgées de 8 ans minimum.

La fraîcheur et la pureté de la poire s’y mêlent à des notes pâtissières de vanille et de caramel, dans une carafe iconique en forme de poire, véritable hommage au fruit qui lui a donné naissance.

Primée à de multiples concours internationaux, Golden Eight® se déguste idéalement frappée ou sur glace afin d’en révéler toute la richesse aromatique.

Nous sommes ici dans un produit très haut de gamme, raffiné, qui se déguste facilement à la fin d'un repas. J'ose dire que je parfume parfois mes tartes aux poires avec un peu de ce nectar que je trouve fabuleux. 

Prix de vente conseillée : 35,65€ - 25% Vol. - 70 cl
Disponible en format : 3cl, 10cl, 20cl, 70cl & 150cl 

POUR NOËL, LE MOF JOËL SCHWALBACH SIGNE DEUX PANETTONES INÉDITS AUX GRIOTTINES® ET À GOLDEN EIGHT®

Les Grandes Distilleries Peureux Massenez s’associent au Meilleur Ouvrier de France Boulanger Joël Schwalbach autour de l’un des grands plaisirs gourmands de Noël, le panettone. Deux recettes originales, imaginées par un MOF Boulanger, autour des créations emblématiques des Grandes Distilleries Peureux Massenez. Un cadeau gourmand, tendance et raffiné pour les fêtes de fin d’année !

LE PANETTONE, NOUVELLE STAR DE GOURMANDISE

Longtemps associé aux seules tables de fêtes italiennes, le Panettone connaît aujourd’hui un véritable engouement en France. Devenu un terrain d’expression privilégié pour les boulangers et pâtissiers, il séduit par sa texture aérienne, sa générosité et l’infinie palette de saveurs qu’il permet d’imaginer.

Une tendance à laquelle Joël Schwalbach donne sa propre signature, entre respect de la tradition, maîtrise du savoir-faire et créations résolument gourmandes. Pour les fêtes, le MOF Boulanger 2015 signe deux recettes originales, imaginées à partir des best-sellers de la Maison : les Griottines®, petites griottes sauvages macérées dans leur liqueur, et Golden Eight®, la liqueur de Poire Williams emblématique de Massenez.

Deux créations inédites voient ainsi le jour : un Panettone Griottines® façon Forêt-Noire et un Panettone Golden Eight® à la Poire. Des interprétations généreuses et gourmandes, pensées autant pour accompagner les grandes tablées de fin d’année que pour être offertes.

PANETTONE GRIOTTINES® FAÇON FORÊT-NOIRE : LA GRIOTTE PREND DES AIRS ITALIENS

Audacieux et expert dans sa catégorie, Joël Schwalbach a choisi de faire dialoguer deux univers gourmands particulièrement évocateurs : celui du panettone et celui de la Forêt-Noire.

Au cœur de la pâte chocolatée, les Griottines® apportent leur fraîcheur, leur intensité fruitée et les notes caractéristiques de leur liqueur. Le résultat est un panettone généreux et intensément gourmand, dans lequel le chocolat accompagne la griotte sans en masquer le caractère.

Pour parvenir à cet équilibre, Joël Schwalbach a retravaillé les codes traditionnels du panettone afin de préserver pleinement l’expression du fruit.

" Pour créer ce panettone Forêt-Noire Griottines, j’ai dû réinventer complètement la recette classique du panettone pour bien préserver le goût de la griotte et rappeler sa liqueur. " - Joël Schwalbach

Une création festive qui offre une nouvelle expression aux Griottines®, produit emblématique de Fougerolles, et réunit dans une même bouchée la légèreté du panettone et la gourmandise de la Forêt-Noire.

On le sait les italiens sont passés maîtres dans le Panettone qui, il est vrai est une institution chez eux et pas qu'à Noël. Il se décline toute l'année avec une armée de collections au niveau des marques et des saveurs à Noël mais aussi pour Pâques. Depuis que nous habitons proches de l'Italie, il ne se passe pas une année sans que nous ne revenions avec notre Panettone pour les fêtes. Qu'il soit à la pistache, aux fruits confits, au chocolat, ou nature.

Celui-ci, confectionné par  Joël Schwalbach est excellent. Aérien, concentré en chocolat, bien garni ce panettone est très léger et délicieux. 

Recette originale de Joël Schwalbach, Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2015
Panettone artisanal façon Forêt-Noire aux Griottines®
Poids : 500g
Prix public conseillé : à partir de 25 € 

 

Existe aussi le Panettone Golden Eight ® au prix de 25 euros également.

 A PROPOS DE JOËL SCHWALBACH, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE

Meilleur Ouvrier de France Boulanger depuis 2015, Joël Schwalbach incarne une boulangerie d’excellence, nourrie par la transmission et la recherche du geste juste. Issu d’une famille de boulangers en Moselle, il s’est passionné pour le Panettone, symbole du savoir-faire italien, jusqu’à aller en approfondir les secrets auprès du maître Alessandro Petito. De cette rencontre est née une véritable signature, à la croisée des traditions française et italienne. Aujourd’hui, Joël Schwalbach partage à son tour cette expertise auprès des professionnels et des jeunes talents, notamment à FERRANDI Paris, où il transmet son approche exigeante, généreuse et profondément artisanale du Panettone.

 

Un rappel par rapport aux Grandes Distilleries Peureux Massenez : 160 ans de passion et d’innovation

Fondées en 1864 à Fougerolles, entre l’Alsace et la Haute-Saône, les Grandes Distilleries Peureux Massenez sont devenues une référence mondiale dans l’univers des spiritueux et liqueurs haut de gamme. Héritières d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, elles conjuguent respect des traditions et innovation, offrant au monde des créations emblématiques telles que les Griottines® ou Golden Eight®. Véritables ambassadrices du goût et de l’élégance à la française, elles rayonnent aujourd’hui bien au-delà de nos frontières. 

Crédits photos : Les grandes Distilleries Peureux Massenez 

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