DAME SKARLETTE: recette

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à juillet 23, 2026

Famille Guérin réinvente le Pineau des Charentes avec ROSE Guérin : un cocktail frais, léger et moderne. Simple et pratique à préparer, il offre une nouvelle manière de savourer ce produit emblématique du terroir charentais.

Séduisant, ROSE Guérin s’inscrit dans la tendance des cocktails rafraîchissants et gourmands. Avec Guérin, l’été sera assurément ROSE

LE CŒUR DE COCKTAIL : LE PINEAU ROSE GUÉRIN

Élaboré à partir de Merlot et titrant à 17 % vol., le Pineau Rose Guérin est élevé pendant au moins six mois en fût de chêne

Dégusté seul, il séduit par ses reflets rosés et ses arômes gourmands de framboise, accompagnés de délicates notes de rose, légèrement mentholées. Ce Pineau se révèle équilibré avec une douceur agréable et une finale fraiche et élégante

FRAICHEUR & AUDACE : LA SIGNATURE GUERIN

À travers des créations comme Rose Guérin, la Famille Guérin allie tradition, modernité et créativité pour réinventer la dégustation du Pineau, en explorant notamment la mixologie. Une démarche guidée par des valeurs simples : partage, authenticité et plaisir de la dégustation.

Équilibré et rafraîchissant, le cocktail ROSE Guérin révèle les notes fruitées du Pineau Rosé, sublimées par la douceur de la pastèque, la vivacité du citron vert et une touche d'eau pétillante.

Sa recette courte et facile à réaliser respecte le produit, tout en lui offrant de nouveau horizons pour les beaux jours.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Le Pineau des Charentes est une mistelle constituée de moût de raisin blanc ou rouge, dont la fermentation a été arrêtée par l'ajout d'eau-de-vie de Cognac.

La recette de rose Guérin :

8 cl Pineau Rose Guérin

2 cl Sirop de pastèque Monin

2 cl Pulco citron vert

8 cl eau pétillante

Glaçons

Dans un shaker, mettre les glaçons, verser le Pineau, le sirop Monin et le Pulco. Shaker énergiquement et verser le mélange dans le verre a cocktail Guérin Rose.

Ajouter |'eau pétillante et c'est terminé

LE COCKTAIL QUI S'AMPLIFIE L'ÉTÉ

Un barbecue prévu pour le week-end ? Le kit ROSE Guérin est le cocktail qu'il faut pour profiter des réceptions, moments en famille ou entre amis, sans se prendre la tête. Permettant de servir jusqu'à 37 verres, il comprend :

4 bouteilles de Pineau Rosé Guérin

I bouteille de Pulco citron vert

I bouteille de Sirop pastèque Monin

Il ne reste plus qu'à ajouter l'eau pétillante et les glaçons dans votre verre et le jour est joué !

Véritable allié pour des apéritifs qui changent de l'ordinaire, ce kit permet de redécouvrir le Pineau des Charentes sous un angle moderne et convivial.

Tarif Kit ROSE Guérin : 85 Euros TTC

Disponible sur boutique Guérin

ALLIÉ DES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION ET DU BAR

ROSE Guérin s'adresse également aux professionnels de la restauration et du bar pour simplifier la préparation et le service, en terrasse et/ou en happy hours.

Proposé en bouteille à |'unité chez Métro, il constitue une solution simple et accessible pour intégrer le Pineau des Charentes à la carte.

À la fois original et facile à servir, il permet aux restaurateurs de surprendre leurs clients avec une alternative élégante aux apéritifs classiques.

ROSE Guérin devient ainsi un véritable atout pour diversifier |'offre et faire découvrir le Pineau des Charentes.

Tarif Bouteille Pineau Rose Guérin 75cl: 15€ HT

Disponible chez Métro France

Tarif Bouteille Pineau Rose Guérin 75cl: 19,90€ TTC

Disponible sur boutique Guerin

Mon avis :

Parlons d'abord du pineau rosé. Lorsqu'il est bien frais est délicieux. Avec une saveur particulière, le fait qu'il soit rosé il est parfait en apéritif ou pour accompagner certains desserts.

Très doux, goutu, désaltérant, il va devenir l'un des indispensables de l'été.

Sous forme de cocktail, n'ayant pas de pulco ni de sirop pastèque, j'ai remplacé par un peu de jus de citron et du sirop de rose et même si je ne peux pas dire ce que cela donne avec la pastèque, ainsi c'était déjà délicieux, fruité et légèrement acidulé. Ce n'est pas trop alcoolisé et rafraîchit parfaitement.

Étonnant mariage mais qui fleure bon le soleil.

Sur le site vous pourrez trouver de nombreux cocktails concoctés par la Famille Guérin.

A propos de la Famille Guérin

FAMILLE GUÉRIN : VITICULTEURS DEPUIS 1954

Viticulteurs à Gémozac, la famille Guérin élabore des Pineaux des Charentes, Cognacs et des Vermouths d'exception sur un terroir situé entre terre et mer. Depuis quatre générations, elle perpétue un savoir-faire familial alliant tradition et modernité. Attachée à l'authenticité de ses produits, la maison s'engage également pour une viticulture durable et respectueuse du terroir.

Depuis les premières bouteilles vendues sur les marchés de Saint-Palais à l’entreprise solidement implantée sur son marché, presque 100 ans d’histoire ont modelé l’établissement. Génération après génération, les membres de la famille Guérin transmettent une terre, mais aussi un mode de vie, un outil de travail et un savoir-faire. Ils composent des produits ancrés dans un terroir, dont ils expriment et protègent les caractères.

Puy Gaudin, construit par les efforts de quatre générations, œuvre à la préservation écologique d’un territoire, de ses traditions et de ses multiples visages.

Avec humilité, conscients d’être des passeurs et de passage, ils assument la pleine responsabilité de ce morceau de pays, de ce terroir dont ils sont les fruits tout autant qu’ils en cultivent les dons. Leur plaisir n’a d’égal que celui qu’ils font naître dans les papilles, les yeux, les cœurs de ceux qui dégustent leurs précieux breuvages. Sans amateurs de saveurs, il n’y a pas d’intérêt au produit. Les femmes, à la même hauteur que les hommes, s’investissent et s’approprient avec leurs qualités intrinsèques l’aventure familiale. Hier, elles étaient déjà soutien à l’activité, elles sont et seront aussi chefs d’exploitation aujourd’hui et demain. Leur validation s’avère essentielle dans la conception d’un Pineau famille Guérin : le palais féminin présente une sensibilité différente de celui des hommes

Le regard tourné vers l’horizon dessiné par la mer toute proche, la famille Guérin combine traditions, modernité et avenir. À travers la perpétuation de la viticulture et de ses savoir-faire, elle imagine les cognacs et les pineaux pour les générations futures. Conquérir des papilles passe par des créations forgées avec audace, répondant aux attentes actuelles et aux nouveaux modes de consommation. Ce sont la joie, le partage, l’authenticité et le plaisir d’être ensemble qui transforment le goût et exhalent les saveurs des Pineaux Guérin.

En travaillant sur les valeurs autant que sur les sensations, la famille construit des ponts. Elle affirme son envie de fédérer autour du Pineau des Charentes et de son terroir d’origine, d’aller à la rencontre de tous ceux qui les rejoignent. Elle crée la convergence entre les Pineaux, l’Homme qui les élève et le consommateur qui veut prendre part à cet échange.

Les générations se succèdent, mais la terre les relie et les unit. Le respect et la protection de l’écosystème dont ils sont les dépositaires ne s’apparentent pas à des effets de mode pour la famille Guérin. La préservation de l’environnement, dans sa globalité, demeure au cœur de ses préoccupations. Les Guérin portent fièrement le souci de la transmission d’un patrimoine qui perdure à travers chaque membre. Pour chaque producteur, cela demande d’assimiler son sol, son exploitation, pour que soit perpétué l’honneur de cette terre familiale qu’ils chérissent.

Le terroir

Réparties sur une bande de 5 kilomètres qui s’étale de la route de Cozes-Bordeaux aux franges écumeuses de l’océan, les terres de la famille Guérin oscillent de la champagne aux terrains argilocalcaires et siliceux. L’association des cépages appropriés à la complexité des sols, marque les premières étapes d’une alchimie qui s’achèvera en bouche.

Premier support d’une longue transmutation, le vignoble porte, gravé dans ses sillons, les stigmates de l’histoire et de l’identité forte de ce morceau de terre occupé depuis l’Antiquité. C’est ici que sont produits les meilleurs moûts à pineau. Les raisins de la Famille Guérin croissent sur les terrains propices des coteaux de l’estuaire de la Gironde, sous le soleil, et profitent de l’air du large. De cet écosystème, pierre philosophale majestueuse de ses Pineaux, la famille Guérin fait émerger des élixirs envoûteurs. La magie du terroir se poursuit dans les bouteilles.

SOCIÉTÉ PUY GAUDIN BOUTIQUE

Rue des Grands Champs

17260 GÉMOZAC

05 46 90 79 81

boutique@puygaudin.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Crédits photos : Famille Guérin - Agence ODDS

Produit offert

Famille Guérin réinvente le Pineau des Charentes avec ROSE Guérin : un cocktail frais, léger et moderne. Simple et pratique à préparer, ...

à novembre 13, 2025

LA MARQUE PYREX® RÉINVENTE LES CADEAUX DE NOËL

OFFRIR MIEUX, OFFRIR UTILE

À l’approche des fêtes de fin d’année, une tendance s’affirme : les Français privilégient des cadeaux utiles, durables et ancrés dans leur quotidien. Loin des présents gadgets ou vite oubliés, la cuisine s’impose comme une source d’inspiration évidente pour ceux qui veulent faire plaisir avec du sens.

Offrir un plat, une cocotte ou un bel ustensile n’est plus un geste banal : c’est une façon de célébrer la convivialité, la gourmandise, la créativité... et la durabilité.

Dans cet esprit, la marque Pyrex® propose deux produits aussi désirables que pratiques, parfaits pour être glissés sous le sapin : une nouvelle gamme de plats en verre idéale pour l’Air Fryer, et une cocotte en fonte rouge éclatante, qui incarne à elle seule l’esprit des fêtes.

110 ANS D’HISTOIRE ET TOUJOURS TOURNÉE VERS L’AVENIR

La marque Pyrex® n’est pas une marque comme les autres. Depuis 1915, elle accompagne les Français dans leur cuisine, en s’adaptant à chaque époque, chaque foyer, chaque évolution des usages. De génération en génération, ses plats en verre se sont imposés comme des incontournables de la cuisine familiale. Et si ses plats en verre sont devenus emblématiques, la marque n’a jamais cessé d’innover. Elle observe les besoins des consommateurs, anticipe les tendances et propose des réponses concrètes alliant durabilité, santé et praticité.

Cette année, la marque Pyrex® célèbre ses 110 ans. Loin de se reposer sur son passé, la marque continue d’innover, avec des gammes adaptées aux nouvelles tendances culinaires comme l’Air Fryer, ou en réinterprétant des classiques comme la cocotte.

La marque propose également des gammes de poêles et casseroles et des gammes de plats en métal sans PFAs. Une manière de confirmer son rôle de marque transgénérationnelle : familière, moderne et toujours proche du quotidien des cuisiniers.

L’ENGAGEMENT D’UNE CUISINE SAINE ET DURABLE

Offrir un produit de la marque Pyrex® , c’est transmettre une certaine vision de la cuisine : saine, simple, sans artifice, conçue pour durer. Tous les produits avec revêtement sont garantis sans PFAS, ces substances chimiques présentes dans certains revêtements antiadhésifs qui sont controversées. La marque Pyrex® a fait le choix de les exclure totalement de son offre, en cohérence avec ses engagements de qualité, de transparence, et de durabilité.

Cet engagement, séduit de plus en plus les jeunes générations, soucieuses de mieux consommer. Dans un monde où l’on cherche à concilier bien-être, durabilité, simplicité, réduction de son impact environnemental, la démarche de la marque Pyrex® trouve plus que jamais sa place.

Parmi les produits à offrir, où je dirais même à s'offrir pour pouvoir cuisiner de bons plats afin de recevoir ses convives pour les fêtes :

- ROUGE, GÉNÉREUSE ET FESTIVE : LA COCOTTE EN FONTE DE LA MARQUE PYREX®

C’est un cadeau qui traverse les âges, les styles et les générations. La cocotte en fonte rouge Pyrex®, avec sa finition brillante et son design moderne, incarne tout l’esprit des repas de fête : générosité, partage, cuisine maison.

Plus qu’un ustensile, elle symbolise la transmission et l’art de mijoter des plats pour ceux qu’on aime. Conçue en fonte émaillée, elle garantit une cuisson douce et régulière. Son couvercle bien ajusté préserve les arômes, ses poignées larges facilitent la prise en main, et sa compatibilité avec tous les feux (y compris
l’induction et le four) la rendent aussi pratique que polyvalente.

Déclinée en formats ovales ou ronds, elle s’adapte à toutes les tablées.

Elle se prête aussi bien à un cadeau pour un passionné de cuisine, un jeune couple qui s’installe... ou tout simplement pour se faire plaisir et commencer l’année avec un bel objet culinaire.

Son rouge profond fait d’elle une star visuelle sur une table de fête.

Pyrex® est une marque que j'utilise au quotidien. En ce qui concerne la cocotte, la qualité est exceptionnelle : lourde, en fonte mais maniable, avec une bonne prise en main, elle peut servir à de mijoter de nombreux plats et est polyvalente en pouvant aller au four comme sur toutes sortes de feux.

Ronde ou ovale elle saura trouver sa place dans votre cuisine.

Proposée à partir de 75€ pour le format rond et 99€ pour le format ovale, cette cocotte conjugue esthétique et durabilité et existe en différentes tailles et en deux couleurs : Rouge ou noire.

À propos de la marque Pyrex® :

Fondée en 1915, la marque Pyrex® est une marque emblématique et pionnière des ustensiles de cuisine en verre borosilicate ultra-résistant. Intégrée à La Maison Française du Verre, la marque est une référence absolue en matière de robustesse et de performance, elle accompagne les cuisiniers du quotidien avec une large gamme de produits conçus pour durer. Elle propose plus de 200 références à la vente.

Plus d'informations sur le site.

En plus de la cocotte, la marque Pyrex® propose une gamme de plats en verre idéale pour la cuisson au Air Fryer grâce à son verre sain et ultra résistant. Ils sont spécifiquement adaptés aux dimensions des Air Fryers les plus répandues.