Le salon du chocolat 2014


Le célèbre Salon du Chocolat a ouvert ses portes le 29 octobre dernier et ce jusqu'au 2 novembre prochain.

La soirée d'inauguration avait lieu le 28 octobre et c'est grâce à l'attachée de presse de Pierre Marcolini, qui m'avait invitée, que la personne à qui j'avais demandé de me représenter, a pu déguster différents produits et assister au célèbre défilés de robes en chocolat.
Pierre Marcolini, ce célèbre chocolatier Belge, que j'ai pu découvrir au cours de mes différents séjours en Belgique et croiser lors de la Vogue Fashion Night cette année, a décidé de proposer une expérience sensorielle toute nouvelle. Il a inventé le comptoir à Mixologie qui propose liqueur de cacao, infusion cacao et chocolat qui sont au coeur de cocktails inédits avec ou sans alcool.
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De l'inédit et de la créativité il y en a dans ces boissons à déguster de façon à découvrir le chocolat autrement.
Il a élaboré ces créations avec Mathieu chef barman Chez Hortense à Bruxelles. Six cocktails sont proposés :
le choco sweet : du chocolat et caramel salé
le choc en the beach : infusion cacao, coco, mangue, citron vert et chocolat blanc
le happy choc
le Cherry Smoke
et deux avec alcool :
le ginger et pierre
le fusion et tonic
Pierre Marcolini est passé maître dans son art et sa réputation n'est plus à prouver. Établi à Bruxelles depuis 1995, il est reconnu pour son savoir-faire. Première maison de Haute chocolaterie, Pierre Marcolini propose des chocolats et gourmandises ainsi que ses fameux macarons.

Il a désormais plus de 30 boutiques dans le monde et déjà 4 à Paris. D'autres ouvertures sont prévues pour très bientôt.
Outre ce stand, vous pourrez découvrir d'autres chocolatiers, plus ou moins célèbres. 

Cette saison le Salon du Chocolat fête ses 20 ans. Il se trouve à la Porte de Versailles sur un espace de 20 000m2 et sur deux niveaux.

Plus de 500 participants, avec des chocolatiers plus ou moins connus et 200 chefs pâtissiers français et internationaux ainsi que 200 exposants chocolatiers venus du monde entier sont là pour nous faire saliver de plaisir
Pourquoi ne pas aller vous délecter des fameuses pyramides, ou de la Praluline de chez Pralus. Sur le salon un inédit la barre infernale à l'orange vendue en exclusivité au salon.
Egalement les chocolats Chapon, avec des montres à croquer et son bar à mousses. Les fées pâtissières, Poilâne et sa galette des rois, le club des croqueurs de chocolats, Michel et Augustin... et tous les autres que je ne peux citer.

Lush se trouve également au Salon, pourtant marque de cosmétiques, la marque utilise le beurre de cacao.

Lorsque je vous parlais que le Salon était sur deux niveaux, vous pourrez au rez-de-chaussée voir une grand exposition avec un hommage au chocolat. Vous verrez des créations de divers chocolatiers, comme la Maison du Chocolat et autres designers, patissiers ou artistes du monde entier.





Sans oublier les défilés avec des célébrités, ou pas, qui portent des créations en chocolat ou ayant des morceaux de chocolat. Pour fêter le 20ème anniversaire, une rétrospective d'une centaine des plus beaux modèles a eu lieu, ainsi qu'une collection spéciale anniversaire.

Pour présenter le show Laurent Boyer. Pour débuter Natasha St-Pier (désolée que l'on ne voit que de dos) et toutes les autres célébrités que je vous présente en photos.

Sandra Lou avec une création Agatha Ruiz de la Prada et Joël Patouillard
Nubia Esteban avec une création Benjamin Bout
Clara Morgane dans une robe Fanny Liautard et Henry Le Roux
Tiga en robe Tilmann Grawe et Newtree. 
Delphine McCarty
Aurélie Konaté en robe Féraud et Patrice Chapon
Hélène Gateau en robe Chocolats Rozsavolgyi. 
Eleonore Boccara
Alexandra Kazan robe Stella Cadente et Jean-Paul Hévin avec Eleonore Boccara

Séverine Ferrer qui porte une tenue Keiko Rihara

Corinne Touzet avec une robe Manon Bresson-Cancel et Jean-Marc Rue-Keiko Rihara.
La superbe Ingrid Chauvin avec une robe Florencia Soerensen et Maison Bernachon

Adeline Blondieau en robe Max Chaoul et Maison Bernachon accompagnée de Véronique Mounier en robe papillons Lauren Bitar et Arnaud Larher.  Au milieu Louise Ekland

 Sandrine Quétier
Vous avez encore le temps de vous rendre au Salon du Chocolat jusqu'à dimanche. Vous trouverez les renseignements pratiques sur le site dédié.

Quant aux défilés ils ont lieu 2 fois par jour à 15 h et 17 h.

Des expériences sensorielles et gustatives inédites et inoubliables au palais vous attendent sur le salon

Bonne dégustation

Merci à Elise pour l'invitation
Crédit photos : PL sauf *Pierre Marcolini

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CONVERSATION

8 commentaires:

  1. Mon dieu c'est l'antre du diable pour moi !!! C'est photo me font baver !

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  2. Je pense que si j'y vais, je vais gagner 2 kgs de chocolats dans mon ventre ^^
    Miam miam cet article m'a fait saliver !!!
    Mais ces chocolatiers qui nous font saliver de plaisir nous invitent à des dégustations de leurs chocolats gratuitement puis on peut s'offrir des coffrets ensuite ? Parce que les chocolats en forme de montre, ça donne de belles idées de cadeaux !
    Bonne soirée :-)

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  3. Très sympa ce salon, je vais peut-être aller à celui de Lyon. Je n'aurai pas le défilé mais il me restera l'essentiel: le chocolat.

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  4. Ah je ! On a failli se croiser ! Bisou

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  5. Les photos me font vraiment envie. Le Salon du Chocolat me fait vraiment envie. Mais en même temps, comment ne pas sortir malade dans un tel lieu de tentation...

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  6. ah le chocolat .. une tentation à laquelle je cède volontiers.
    ne pouvant me rendre à ce salon ton article me fait presque regretter d'être si loin de la capitale.

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  7. Deux ans que je rate ce salon ralala, l'année dernière manque de temps et cette année raison de santé. Merci pour ce retour de l’événement, la gourmande que je suis prend rendez-vous pour l'année prochaine

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