Recette, Le chocolat à boire de La Maison du Chocolat
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J'ai pu constater que les recettes de La Maison du Chocolat remportent un franc succès, donc pourquoi s'arrêter en si bon chemin, surtout que j'ai la chance de pouvoir vous proposer le chocolat à boire de cette célèbre enseigne.
En effet, le chef et MOF, Nicolas Cloiseau, que je ne vous présente plus, vous propose la recette d'une boisson incontournable.
Seul ou en famille, au petit-déjeuner, lors d'un brunch ou encore au goûter, cette boisson chocolatée peut vous accompagner tout au long de la journée et se boit chaude ou froide.
Une recette facile à préparer et à déguster, voici la recette.
LE CHOCOLAT A BOIRE CHAUD OU FROID
Pour 4 tasses bien gourmandes
LES INGRÉDIENTS :
300g d'eau - 300g de lait - ½ gousse de vanille de Madagascar - 70g de tablette Noir Équilibré 66% - 40g de tablette Noir Robuste 74%
LA RECETTE :
• Portez à ébullition l'eau et le lait.
• Grattez la gousse de vanille et faites infuser pendant 10 minutes.
• Ajoutez les chocolats hachés.
• Portez de nouveau à ébullition.
• Filtrez et servez !
Astuce du Chef :
Portez à ébullition sur feu doux pour ajuster la consistance voulue : d'un chocolat fluide à une texture plus veloutée.
Pour celles et ceux qui auraient raté les autres recettes, je vous rappelle toujours en ligne le cake "Le Pleyel", "La Mousse de Choc", "La tarte au chocolat", "La ganache à tartiner".
Sachez que vous avez toujours la possibilité de commander en ligne des produits de La Maison du Chocolat.
Bonne dégustation !!!
Crédits photos : *La Maison du chocolat - Autres Dame Skarlette
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* J'ai pu constater que les recettes de La Maison du Chocolat remportent un franc succès, donc pourquoi s'arrêter en si bon...