Diner au Restaurant le Zandoli en Martinique




 Comme certaines le savent, pour me l’avoir souhaité, ou pour celles et ceux me suivant sur Instragram, bien que j’ai du mal à mettre des photos, la semaine dernière c’était mon anniversaire.
L’an passé j’avais déjà soufflé mes bougies dans un restaurant dont je vousavais parlé : Le Zandoli. Etant donné que nous avions fortement apprécié la qualité du service et des mets proposés nous y sommes retournés.


J’adore cet endroit qu’est le Zandoli, déjà pour la vue qu’il offre. Vous pouvez dominer toute la baie de Fort de France et voir des tas de lumières scintiller au loin. Une piscine à débordement vous fait face.

 

Le service est impeccable. Du maître d’hôtel si je puis le nommer ainsi, qu’aux serveurs, tous sont sympathiques, amusants même tout en restant correct avec la clientèle.
 Quant aux plats proposés j’adore car c’est un mélange de saveurs d’ici avec d’autres pays. Des saveurs métissées créées par le chef Benoit Dang. Je ne vais pas vous citer toute la page de la carte,  mais vous pouvez trouver par exemple un carpaccio de lambis mariné au gingembre et pamplemousse avec des tomates confites et endives carmines ou bien encore un dos épais de loup des caraïbes grillé à fleur de peau avec un bouillon citronné monté au beurre et une marinière de confit de légumes.
  Je pense que c’est plus un restaurant pour gourmets que pour gourmands. Je me comprends cet endroit permet de goûter aux saveurs de la Martinique mais arrangé d’une autre façon. Pour exemple j’avais pris une choucroute de papaye verte pour accompagner mon poisson, un réel plaisir pour les papilles.
 

J’aime bien entendu manger tout à fait local comme les accras, du blaff, du poulet boucané, un bon colombo, du blanc manger coco etc… une cuisine beaucoup plus simple, mais au Zandoli tout n’est que raffinement aussi bien dans l’assiette qu’au niveau du cadre.
 

J’apprécie beaucoup la décoration également. Des sculptures, des peintures, le mobilier bref vous l’aurez compris je suis fan et je pense, que bien n’ayant pas testé tous les restaurants de l’ile, que c’est l’un de mes préférés sinon mon préféré.
Cet endroit propose également des appartements à louer et de l’hôtellerie car le restaurant fait partie du complexe de la Suite Villa
 Vous pouvez vous y rendre juste pour boire un coup, car les cocktails sont à tomber aussi, ce dont je ne vais pas manquer de faire et sans doute avant la fin du séjour retourner savourer l’un des plats du chef Benoit Dang.
Un endroit coup de cœur qui servira à l’instant T de Nikita qui prendra la photo qu’elle voudra.

Pour info le restaurant n’est ouvert que le soir et voici les coordonnées si vous vous trouvez sur l’ile :

La Villa Suite et le Zandoli sont situés à La Pointe du Bout aux Trois Ilets - Hôtel La Suite Villa, Route du Fort d'Alet - 97229 LES TROIS-ILETS Martinique - Tél. 05 96 59 88 00  -Fax 05 96 59 88 10 – Réservation possible via internet – Service de 19 h30 à 22 h
  Crédit photos : dame skarlette

Pour info je suis désolée si des fautes ou des erreurs se glissent mais je me galère pas mal avec internet ici. Je viens dans un cyber mais le téléchargement je vous raconte pas autrement en attendant le haut débit dans la location j'ai une clé mais ça me coute un bras comme je dis :) Je fais mon ma mes joli(e)s et rassurez-vous je PROFITE un max.....


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CONVERSATION

7 commentaires:

  1. jaime bien cette déco joyeuse et colorée!
    bise


    www.letiziabarcelona.com

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  2. Je me souvenais que tu nous avais présenté ce resto l'année dernière. Tout semble très bon et beau :)
    Gros bisous ma belle, bonne soirée et bon séjour ♥

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  3. Hello, tu dit plus pour gourmets que pour gourmands mais je pense à la lecture de ton article et au visionnage de tes photos que cela doit être tout aussi bon pour moi qui suis gourmet et gourmand a la fois, en tout cas pour ton annif c'est vraiment semble t'il un endroit sympa, au passage, en retard, bon annif et gros bisous.

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  4. Tu dois te régaler ma belle
    ENJOY, cela te fait un bien fou...
    Gros bisous ma belle

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  5. cet endroit est très coloré est très jolie
    de bien jolies photos
    gros gros bisous

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  6. Tu me donnes envie avec toutes ces couleurs et ces saveurs exotiques! Biz ma belle <3

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  7. Rhoo ça donne drôlement envie !!! J'aime beaucoup la déco, très originale et colorée ;o) Merci pour le partage de cet Instant T. gourmand en direct de la Martinique Dame Ska. Bisous et profitez bien.

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