SAVOIR (RE)FAIRE 
LE FILM D'UNE RENCONTRE ENTRE
YANN ARTHUS-BERTRAND ET LA CHAMPAGNE

A l’occasion du lancement de la nouvelle cuvée Blanc Singulier, la Maison Ruinart dévoile le film SAVOIR (RE)FAIRE de Yann Arthus-Bertrand et Jeremy Frey. Le documentaire explore l'adaptation des savoir-faire viticoles et œnologiques en Champagne, à l'heure du changement climatique.  

"Avec mon film, j'ai voulu attirer l'attention sur les problèmes du changement climatique et son impact sur l'agriculture en France. Les vendanges qui ont lieu fin août au lieu d'octobre en sont un exemple flagrant. Les artisans de la terre et du champagne sont les témoins directs de ces changements." Yann Arthus-Bertrand, réalisateur.

Pendant plus d'un an, le célèbre réalisateur a posé ses caméras en Champagne pour aller à la rencontre des hommes et des femmes qui réinventent leur savoir-faire dans cet environnement bouleversé.

Le film d'un trentaine de minutes, nous fait découvrir l’univers du champagne à travers une série de rencontres avec des experts et les acteurs de terrain que sont les œnologues, les vignerons, le chef de caves et les cavistes.

** Crédit photo : Anne Bergeron

Le photographe, réalisateur et activiste Yann Arthus-Bertrand, avec sa vision artistique et engagée sur les défis auxquels fait face la production de champagne, invite à un voyage à la découverte de la tradition et de l'innovation.

Le documentaire rend hommage à la singularité et l’histoire du champagne ainsi qu'aux particularités de ce terroir, à son savoir-faire.

LA CUVEE BLANC SINGULIER 

Pour mettre en lumière ces nouveaux profils aromatiques, la Maison Ruinart a adapté son savoir-faire pour donner naissance à Blanc Singulier.

• Une cuvée 100% chardonnay
• Un assemblage spécifique : 80% de vins de base et 20% de vins de réserve perpétuelle
• Une cuvée non dosée
• Un vieillissement en cave prolongé : 3 ans au lieu de 2

SAVOIR (RE)FAIRE
• Durée : 29 minutes 23 secondes
• Réalisateurs : Jeremy Frey et Yann Arthus-Bertrand
• Producteur exécutif : Florent Gilard
• Cheffe monteuse : Françoise Bernard
• Musique : Armand Amar
• Production : Hope Production

Intervenants Maison Ruinart : 

Frédéric Panaïotis – Chef de caves
Louise Bryden – Œnologue
Florence Boubée-Legrand – Œnologue
Victor Gandon – Chef de projet Vignes et Vins
Laurent Valeriani – Agent d’encadrement viticole
Aziz Krime – Vigneron, animateur d’équipe
Franck Nouvion – Caviste
Thierry Mure – Viticulteur
Cedric Tilliole – Viticulteur
Laurent Huchard – Viticulteur

• Tournage : janvier 2022 - février 2023
• Date de sortie : 22 juin 2023
• Distribution Ruinart

Vous pouvez visionner le film via ce lien

* Affiche publicitaire du film Savoir (Re)Faire par Yann Arthus-Bertrand et Jeremy Frey - ** Crédit photo : Anne Bergeron - *** Yann Arthus-Bertrand et Jérémy Frey

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