Outre les excellentes pâtes de fruits de François Doucet présentées dernièrement, j'ai reçu quelques échantillons à tester, produits que l'on trouve notamment dans les épiceries fines. Je vous les présente : 

• CAFFE DE FLORE : Confiture figue et noix bio

Caffé de Flore 1755 est un restaurant-épicerie fine – rue du cardinal Fesh à Ajaccio – où l’on propose une cuisine simple, fraîche et de saison. Au cœur du restaurant, une épicerie fine et une cave à vins présentent de beaux produits que l’on retrouve traditionnellement dans la cuisine corse (charcuteries, pâtes et leurs sauces, tartinables salés, confitures et miels …),  La pâtisserie Caffé de Flore 1755, dans la même rue et à deux pas du restaurant, complète l’expérience gustative avec sa boutique salon de thé :  macarons estampillés avec l’abeille,  bonbons et tablettes de chocolat, médailles en chocolat à l’effigie de l’Empereur, bonbons au miel en forme d’abeille aux goûts étonnants…

Cette confiture Bio n'est pas trop sucrée, avec des produits Bio et Made in France

Prix : Pot Confiture 360g - 8€

Caffé de Flore – 33 rue Fesch, Ajaccio, Corse 

• L'ART DES SAVEURS : Pâte d'Olives

• JAMBON DE PARME

Le Consortium du Jambon de Parme,le fleuron de la gastronomie italienne

Habitant près de l'Italie désormais je suis une adepte des produits de ce pays et je peux reconnaître les bons produits qu'ils proposent et ils sont légion. Le jambon de parme en fait partie.

Du goût, du moelleux, un régal.

Prix du Jambon de Parme : Libre service : 31,50 à 73,90€/ kg - A la coupe : 18,90 à 80€/ kg

• BREWSTICKS

• TINYBIRD : Les BonBecs
  

Crédits photos : Dame Skarlette