Alors que Noël vient d'avoir lieu il faut déjà penser au nouvel an. Je vous propose de découvrir un vin qui pourra très bien accompagner vos mets ou que vous pourrez offrir si vous avez des invitations. 

Le Bourgogne Blanc Cuvée Prestige 2024 des Orfèvres du Vin s’invite à la table des amateurs de belles bouteilles. Un Chardonnay racé, finement élevé en fûts pendant 11 mois, qui reflète la vision partagée d’une équipe et l’exigence d’une maison engagée dans une viticulture responsable.

Tout commence en Bourgogne, dans un clos soigneusement choisi en appellation Mâcon-Villages. La vendange 2024 s’annonce prometteuse, les raisins sont gorgés de soleil, leur jus riche et pur. Lucie Tanchon, œnologue de la cave, orchestre avec précision la vinification, accompagnée par Jérôme Chevalier, Maryline Vandaele et François-Régis Barbier. L’alchimie opère, le vin prend forme au fil des mois, patiemment élevé, puis affuté deux mois supplémentaires en cuve inox. Fin octobre 2025, la cuvée est mise en bouteille.

Le résultat ? Un Bourgogne Blanc tout en équilibre, à la robe jaune or pâle, au nez éclatant de fruits frais et de fleurs blanches. En bouche, une belle souplesse, une fraîcheur citronnée, une finale persistante. Gourmand et précis, il a sa place autant à l’heure de l’apéritif que sur des escargots, un jambon persillé, ou une friture. Sans oublier le kir traditionnel, où il fait des merveilles avec une bonne crème de cassis.

Pensé pour durer, ce vin peut se conserver jusqu’à six ans. Il se déguste idéalement entre 10 et 12°C, dans le verre Adrien issu de la collection Signature de Fabrice Sommier, choisi par la maison pour sublimer chaque arôme.

Millésime : 2024

Œil : Robe brillante de couleur jaune or soutenu.

Nez : Nez gourmand avec des notes d’amandes grillées légèrement torréfiées.

Bouche : Attaque fraiche et enrobante, avec des notes d’abricot séchées qui donne un final légèrement boisé.

Accompagnement : Poulet à la crème, pavé de rumsteck sauce poivre vert, bleu de Bresse, morbier, chèvre sec

Potentiel de garde : 1 à 6 ans.

Température de service : 1 à 6 ans. 

Cépage : Chardonnay

Sol : Sol argilo calcaire.

Situation : 90 ares situés sur la commune d'Hurigny.

Exposition : Les parcelles sont très ensoleillées et en pentes régulières. Elles sont exposées Sud-Est.

Vignes : De 30 à 40 ans 

Nombre d'exploitations : 1 exploitant.

Rendement : 40 hectolitres à l'hectare

Vinification : Débourbage statique, fermentation et élevage en fûts pendant 11 mois. Mise en bouteille dans notre chai

La cuvée Prestige 2024 est désormais disponible à 11,90 € TTC la bouteille, ou 66 € le carton de six (soit 11 € l’unité). Une belle promesse d’émotions, signée Les Orfèvres du Vin.

54, chemin de la cave
71850 Charnay-les-Macon

D'autres vins sont bien évidemment disponibles chez Les Orfèvres du vin comme un Mâcon Charnay blanc Clos de l’Église, ou bien des bulles avec un Crémant de Bourgogne. 

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 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Crédit Leda & St-Jacques

Musicienne chevronnée, certaines de ses œuvres ont fait le tour du monde notamment aux États-Unis, en Allemagne, en Chine, Autriche, Taiwan, Corée du Sud... C'est notamment avec son album Des pas dans la neige qu'elle s'est fait reconnaître et particulièrement avec le titre Boom Boom qu'elle s'est retrouvée en nomination au gala de l'adisq (Canada) au titre de meilleur album Pop. 

 Il est temps que la France découvre une artiste avec un talent prodigieux et des créations musicales superbes. Elle écrit, compose, crée des arrangements splendides. Elle est à la fois une chef d'orchestre et une interprète douée... 

Ce fameux album est disponible en France depuis le 4 novembre, rien de mieux pour glisser tranquillement dans l’univers de Noël ! 

 Maryse Letarte et son album « Des pas dans la neige »

Sortie depuis le 4 novembre – Label : Arctic Records

Crédit Ludwig Ciupka

Un nom d’album qui annonce la couleur. Une couleur rouge et verte, à l’image de la pochette psychédélique qui orne cet album hors norme. Car Yuletide, si vous l’ignoriez, ce sont bien les fêtes de fin d’année. Et l’album nous plonge sans concessions dans une soirée de fin décembre, sans jamais nous décevoir. Car qui de mieux que l’Australien Maxwell Farrington pour nous guider dans les traditions de Noël, généralement défendues avec ardeur par la culture anglo-saxonne.

Et des traditions, il en est question dans cet album qui s’ouvre comme une botte de Noël où se trouvent pêle-mêle Santa, bonhommes de neige, cadeaux, houx, Auld Lang Syne mais aussi (et surtout) : pommes de terre rôties, cuisses de jambon, jus de viande, dinde, gâteaux, biscuits apéritifs et quelques miettes. Rien d’étonnant pour un artiste qui se trouve également être chef cuisinier !

S’il n’est pas question d’alcool, on se doute bien que ce sera présent alors que les chansons tanguent entre mélancolie au coin du feu et hymnes rassembleurs à chanter ensemble autour de la table. Des titres enivrants, émouvants, et quelques ovnis 80’s et bluegrass, toujours liés par cette voix de crooner, dignes d’une fin de soirée (et d’une fin d’album) bien arrosée.

Une recette d’album maison, concoctée par Yann Ollivier, que l’on ne dévoilera pas car il ne s’agit icique de savourer. Mais que l’on pourra mettre en boucle aux repas de Noël 2022. Et certainement lesannées suivantes.

MAXWELL FARRINGTON
ALBUM DE NOEL - Yuletide and I’ll Tide with Yann
Chez Upton Park
Sortie depuis le 18 novembre 2022

Tracklisting : 

Have You Filled The Fridge and Stockings, Dear?
Auld Lang Syne
Pass the Roast Potatoes Please
Don’t Forget To Save All The Crumbs
Feel My Nose
Our Treasures Are Warm
Mi Bambina
Santa and His Leg of Ham
All the Pastors Berries
Paul Kelly Wants his Gravy Back
The Whispering Snowman
Have You Counted All The Presents Under The Tree
The Crackers
I Buy You Nutmeg
Dogs Howling Love From The Sky

On And On

 Crédits : Kévin Colin et Clara Le Meur - MAXWELL FARRINGTON - Upton Park

Snow Swing 2022

Lentement mais sûrement, cette année mouvementée touche à sa fin et alors que beaucoup d'entre nous se préparent pour la première "véritable" saison des fêtes et du Nouvel An depuis le début de la pandémie, nous avons pensé qu'il serait peut-être bon de jeter un coup d'œil sur les chansons qui nous ont accompagnés tout au long de l'année 2022.

Nous avons rassemblé vos "Top 10 " des tubes Electro Swing, les "Classique " de tous les temps de l'Electro Swing, et la bande originale pour célébrer les nouvelles années 20 "Welcome Back 20 ", afin que vous puissiez trouver tous vos morceaux préférés en un seul place.

Kool and the Gang revient avec le nouveau single de Raucous "Let's Party".

"Let's Party", produit par George "Funky" Brown, membre et batteur original de Kool & The Gang, allie le feu des clubs de danse contemporains et la musicalité propre aux classiques de Kool & the Gang, y compris le riff de guitare, signature de "Get Down on It" et les souches de synthétiseur mystique de "Summer Madness". 

Les bretzels chocolatées de Julie Ordon sont en exclusivité au Bon Marché pour les Fêtes de fin d'année.

Le mannequin suisse a choisi le Bon Marché Rive Gauche pour présenter officiellement en France sa marque gourmande Bretzel and Gretel. Les savoureux biscuits haut de gamme de Julie Ordon sont à déguster jusqu’au 31 décembre durant l’opération «Le Bonheur depuis 170 Noëls » du grand magasin parisien.

À propos de JULIE ORDON 

Julie Ordon est probablement l’un des visages suisses les plus connus à l’international dans le monde de la mode. La Supermodel, toute en discrétion dans son propre pays, a été révélée alors qu’elle n’était pas encore majeure et pose depuis une trentaine d’années pour les plus grands photographes du monde entier. Sa nature rayonnante, son air amusé devant l’objectif ont fait d’elle l’un des visages familiers des plus célèbres campagnes Chanel, Biotherm ou encore Victoria’s Secret.

Les petites bretzels chocolatées de Julie Ordon ont voyagé dans des lieux prestigieux aux quatre coins de la Suisse depuis leur création en juin 2021. De l’hôtel Alpina de Gstaad aux grands magasins Bongénie de Genève, Lausanne, Bern, Bâle ou Zurich, leurs fantaisies croustillantes et savoureuses ont ravi le palais de tous les gourmands.

À propos de BRETZEL AND GRETEL

A la croisée entre l’imaginaire des contes de fées et du fantastique, du luxe, de l’univers foodie branché et de la culture suisse, Julie Ordon a développé en juin 2021 un concept qui lui ressemble, une extension de sa personnalité. Bretzel and Gretel, c’est une gamme de petites bretzels croustillantes de treize parfums différents déclinés chacun en trois chocolats (blanc, lait, noir). Certaines de ces recettes peuvent également être assorties d’un enrobage dulcey ou ruby depuis octobre 2022. Des tablettes de chocolat au «crunchy bretzel» ainsi que des perles de bretzel sans gluten enrobées de chocolat complètent ce panel gourmand. Bretzel and Gretel a l’ambition de se placer à un niveau élevé d’excellence. Ce principe fait également partie de la culture suisse ; méticuleuse, responsable, orientée vers la qualité et la durabilité.

Il était donc grand temps pour les biscuits haut de gamme de leur célèbre fondatrice de s’exporter chez leurs voisins, réputés très friands de chocolat suisse qu’il soit blanc, lait, noir, dulcey ou ruby !

C’est ainsi qu’à l’occasion des Fêtes de fin d’année, Julie Ordon a misé sur un haut lieu parisien pour faire découvrir l’étendue de sa gamme Bretzel and Gretel aux Français.

Depuis mi-octobre et jusqu’au 31 décembre, la collection raffinée et féminine de ses petites bretzels «dans leur robe de chocolat et de bijoux parées» est donc à découvrir en exclusivité au Bon Marché Rive Gauche à Paris.

Le Bon Marché Rive Gauche par La Grande Épicerie de Paris déroule le fil du bonheur dont les Toqué Frères sont des ambassadeurs de choix. Reconnus pour leur positivité contagieuse et leur esthétique un brin rétro façon « réclame », ce duo d’artistes peintres experts de la couleur investit de leurs «good vibes» le grand magasin qui se pare pour l’occasion de prune, de doré et d’un rose corail vif ultra-réjouissant. Le tandem d’artistes déploie sa patte chic et pop dans tout le grand magasin, de la décoration aux emballages cadeaux, en passant par les vitrines animées, le cœur battant du Bon Marché Rive Gauche en cette saison.

Après le Coffret Halloween, c’est entre autres au Coffret de Noël d’être naturellement mis à l’honneur pour les semaines à venir sur le pop-up Bretzel and Gretel.

Le Coffret de Noël Bretzel and Gretel est un assortiment de huit bretzels au caramel beurre salé, orange confite, spéculoos, Ovomaltine et noix de pécan enrobées de chocolat blanc, lait, noir et dulcey… Plus qu’un régal pour les yeux et le palais, c’est un voyage merveilleux qui vous transportera dans un univers enchanté rempli de nouvelles saveurs gourmandes. Un cadeau à ne pas manquer de s’offrir ou à offrir pour célébrer les Fêtes comme il se doit !

Une belle découverte que ces Bretzels de Julie Ordon, qui se dégustent rapidement par gourmandise, et qui sont un délice pour le palais. Tellement originaux ces petites pâtisseries à l'origine salée et ici recouvertes de chocolat apporte un goût sucré/salé que l'on adore. Une merveille idée. Habitant désormais non loin de la Suisse, je ne manquerai pas à l'occasion en acheter et découvrir la boutique.

Une superbe idée de cadeau que ces Bretzels et pourquoi pas le coffret Noël, pour une découverte, créé à l'occasion des fêtes.

Si vous ne pouvez vous rendre au Bon Marché, sachez que vous commander ces gourmandises, et avoir plus d'informations, sur le site de la marque.

 Crédits photos : *Bretzel and Gretel/Julie Ordon - Autres Dame Skarlette