Alors que Noël vient d'avoir lieu il faut déjà penser au nouvel an. Je vous propose de découvrir un vin qui pourra très bien accompagner vos mets ou que vous pourrez offrir si vous avez des invitations. 

Le Bourgogne Blanc Cuvée Prestige 2024 des Orfèvres du Vin s’invite à la table des amateurs de belles bouteilles. Un Chardonnay racé, finement élevé en fûts pendant 11 mois, qui reflète la vision partagée d’une équipe et l’exigence d’une maison engagée dans une viticulture responsable.

Tout commence en Bourgogne, dans un clos soigneusement choisi en appellation Mâcon-Villages. La vendange 2024 s’annonce prometteuse, les raisins sont gorgés de soleil, leur jus riche et pur. Lucie Tanchon, œnologue de la cave, orchestre avec précision la vinification, accompagnée par Jérôme Chevalier, Maryline Vandaele et François-Régis Barbier. L’alchimie opère, le vin prend forme au fil des mois, patiemment élevé, puis affuté deux mois supplémentaires en cuve inox. Fin octobre 2025, la cuvée est mise en bouteille.

Le résultat ? Un Bourgogne Blanc tout en équilibre, à la robe jaune or pâle, au nez éclatant de fruits frais et de fleurs blanches. En bouche, une belle souplesse, une fraîcheur citronnée, une finale persistante. Gourmand et précis, il a sa place autant à l’heure de l’apéritif que sur des escargots, un jambon persillé, ou une friture. Sans oublier le kir traditionnel, où il fait des merveilles avec une bonne crème de cassis.

Pensé pour durer, ce vin peut se conserver jusqu’à six ans. Il se déguste idéalement entre 10 et 12°C, dans le verre Adrien issu de la collection Signature de Fabrice Sommier, choisi par la maison pour sublimer chaque arôme.

Millésime : 2024

Œil : Robe brillante de couleur jaune or soutenu.

Nez : Nez gourmand avec des notes d’amandes grillées légèrement torréfiées.

Bouche : Attaque fraiche et enrobante, avec des notes d’abricot séchées qui donne un final légèrement boisé.

Accompagnement : Poulet à la crème, pavé de rumsteck sauce poivre vert, bleu de Bresse, morbier, chèvre sec

Potentiel de garde : 1 à 6 ans.

Température de service : 1 à 6 ans. 

Cépage : Chardonnay

Sol : Sol argilo calcaire.

Situation : 90 ares situés sur la commune d'Hurigny.

Exposition : Les parcelles sont très ensoleillées et en pentes régulières. Elles sont exposées Sud-Est.

Vignes : De 30 à 40 ans 

Nombre d'exploitations : 1 exploitant.

Rendement : 40 hectolitres à l'hectare

Vinification : Débourbage statique, fermentation et élevage en fûts pendant 11 mois. Mise en bouteille dans notre chai

La cuvée Prestige 2024 est désormais disponible à 11,90 € TTC la bouteille, ou 66 € le carton de six (soit 11 € l’unité). Une belle promesse d’émotions, signée Les Orfèvres du Vin.

54, chemin de la cave
71850 Charnay-les-Macon

D'autres vins sont bien évidemment disponibles chez Les Orfèvres du vin comme un Mâcon Charnay blanc Clos de l’Église, ou bien des bulles avec un Crémant de Bourgogne. 

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 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération