• ASSORTIMENTS PRALINES CHOCOLAT NOIR 

Ce coffret de 18 chocolats comprend nos 5 recettes disponibles en édition limitée de pralinés enrobés de chocolat noir :
Praliné cajou fumée
Praliné 100% Noisettes Baleyssagues
Praliné feuillantine
Praliné basilic
Praliné grué de cacao

Coffret de 180 gr - 19.80 euros

• MARRONS GLACES

Une note subtile de vanille accompagne ces marrons à la texture tendre. 

Coffret de 9 marrons - Environ 160 gr - 27.70 euros

Vous pouvez trouver également un Père-Noë, Saint-Nicolas, une bouchée de Noël cannelle, le sapin croquant et différentes pièces créées par ce MOF dont le jeu des pingouins, la boule renne, etc...

Tous ces produits sont sur le site en ligne (ici) ou dans les différentes boutiques Yves Thuriès.

Je ne vous présente plus la Maison du Chocolat dans je vous parle depuis x années et encore dernièrement avec toutes leurs créations. Nicolas Cloiseau Meilleur Ouvrier de France (MOF) également nous propose un Noël BOULEversant.

Pour rappel pourquoi pas ces friandises de Noël noir et lait. Des petits symboles en chocolat dans un étui en carton. 

Environ 41 pièces - 19 euros

• MARRONS GLACES

Les marrons glacés de la Maison du Chocolat sont d'agréables friandises. Confits et glacés d'une fine couche de sucre, ils sont eux aussi mariés à la vanille. 

Coffret marrons 6 pièces - 26 euros 

Vous savez désormais que je suis frontalière avec l'Italie où l'on trouve de très bonnes choses. Pour celles et ceux qui habiteraient proches de ce pays ou si vous voulez commander en ligne, voici quelques bons chocolats que j'ai pu découvrir.

• AMEDEI

 Le voyage d'Amedei commence en 1990 par un petit atelier d'artisans à la recherche de l'excellence. Un parcours construit pas à pas à travers l'étude, la passion, la redécouverte des méthodes de traitement anciennes. Une aventure qui va jusqu'aux lointains lieux d'origine du cacao où Amedei a trouvé les plus belles plantations et graines du monde, établissant un contrôle total sur l'ensemble de la chaîne de production.

La matière première, sélectionnée à l'origine par Amedei, arrive directement en Toscane, terre de créativité et de génie, pour se transformer en petites œuvres d'art en dosant judicieusement et en travaillant à la main quelques ingrédients sélectionnés. Ainsi est née la toute première création signée Amedei, le Toscano Black 70, un mélange 70% extra dark parfaitement équilibré avec un profil aromatique unique veiné de notes de tabac, de malt grillé et de bois de cèdre.  

Pour ma part c'est à Turin dans le célèbre magasin Rinascente au rayon "Gourmet" que j'ai découvert cette marque. 

De petits bourgeons de chocolat créés grâce à la transformation "sur place" des fèves de cacao, des fruits, des racines, avec l'expérience de ceux qui savent qu'une matière première très fraîche doit être traitée rapidement afin de mettre pleinement en valeur ses qualités extraordinaires. Dans les pralines Amedei, il faut se perdre dans les formes, les couleurs, les arômes et les saveurs.

Juste formidable.

Toujours à Rinascente, j'ai pu également trouver la marque :

• BODRATO

Le laboratoire de Luciano Bodrato est né à Gênes en 1943. C'était une petite boutique de grandes ambitions, ouverte au fond du café du quartier. Dans les années 70, l'activité évolue vers le Piémont, à Capriata d'Orba, la ville natale de Luciano et le principal pôle de confiserie du nord-ouest de l'Italie. Ce territoire, aux traditions culinaires renouvelées, a incité l'entreprise à affiner l'art du chocolat et a favorisé son développement au fil des décennies. Le tournant a lieu en 2001 lorsque la famille Bergaglio, également originaire de Capriata, acquiert l'atelier de Bodrato. Grâce à leurs capacités d'innovation, les nouveaux propriétaires réussissent à combiner des recettes anciennes et très appréciées avec de nouvelles idées, non seulement pour ce qu'on appelle l'art de faire du chocolat, mais aussi pour la forte volonté de transformer un petit atelier en une chocolaterie renommée de haut normes. En 2014, en effet, l'ancien laboratoire trouve son emplacement naturel et définitif à Novi Ligure, la capitale du chocolat. Un atelier neuf et moderne de 1500 m2 qui, respectant les plus hauts standards de qualité de production, est totalement durable avec panneaux photovoltaïques, échangeurs de chaleur et isolation thermique. Les technologies modernes permettent au laboratoire d'économiser de l'énergie et de réinitialiser les émissions de CO2 dans l'environnement.

 

 

• VENCHI

C'est également à Turin mais à Torino Outlet Village que j'ai d'abord connu la marque puis également à Rinascente.  

L'histoire de Venchi a commencé en 1878, en même temps que celle de Silviano Venchi, un jeune Turinois de 20 ans qui était tellement amoureux du chocolat qu'il dépensa ses économies dans deux chaudrons en bronze et se mit à faire des expériences, d'abord dans son propre appartement, puis dans un petit local de la Via degli Artisti dans le quartier Vanchiglia à Turin.

La nougatine a vu le jour quelques années plus tard. Avec des noisetttes du Piémont hachées et caramélisées, recouvertes de chocolat noir, ce produit fût un énorme succès.

Comme le site la marque « ...la chocolaterie la plus élégante du Piémont... », désignée entre autres comme « fournisseur de la Maison royale ».

Aujourd'hui, les emballages ne portent plus les armoiries royales, mais la passion, la minutie et le courage d'expérimenter ont perduré depuis lors.

Leurs glaces sont incroyables et leurs chocolats tout autant. 

Parmi les innombrables coffrets vous pouvez trouver : 

- Assortiment de chocolats Gianduiotto dans un élégant coffret floral de la collection Gemme. 107 gr environ - Prix : 12 euros

- Assortiment du traditionnel chocolat Cremino Venchi dans ses variantes 1878 (le Cremino par excellence), pistache, extra noir et au lait dans un coffret cadeau orange sophistiqué. 124 gr environ - Prix 13 euros

 

- Assortiment de chocolats dans un élégant coffret orange. 174 gr environ - Prix : 15 euros

 

- Assortiment de chocolats Chocoviar dans toutes leurs variantes, dans une élégante boîte. 294 gr environ - Prix : 21 euros

 

 

Après les chocolats passons à un autre genre de présent : 

• DVD - Blu-Ray chez Warner (pour rappel j'ai déjà donné une longue liste de DVD ou Blu-Ray la semaine passée). 

 

 

Prix variants suivant les coffrets 

 

Crédits photos : Warner

• MUSIQUE

 

Depuis le 3 décembre parution de l'album "Symphonique Dandy" d'Alain Chamfort et tournée prévue à Paris et dans quelques villes françaises.

 

En tournée symphonique en 2022

11 mars 2022 : Paris / Le Grand Rex
2 juin 2022 : Rennes / Le Liberté 
3 juin 2022 : Vannes / Théâtre Anne de Bretagne 
9 juillet 2022 : Macon / Esplanade Lamartine 

 Crédit : Alain Chamfort

Le 10 novembre 1981, Étienne Daho publiait son premier album, Mythomane. 40 ans après, l'Académie française lui remettra, le 28 octobre 2021, la Grande Médaille de la chanson française pour l'ensemble de ses chansons. Une célébration qui se poursuivra tout l'automne entre rééditions et nouveautés. 

• Le Condamné à mort / 10ème anniversaire
  Album original + 2 live inédits en CD, DVD et Blu Ray
  3 formats différents
  Sortie depuis e 5 novembre 2021 chez Parlophone / Warner
  
  
  En 2010, Daho qui chante “Sur mon cou…” depuis plusieurs années, réalise le projet audacieux de reprendre “Le condamné à mort” de Jean Genet, mis en musique par Hélène Martin.
   
  
  La rencontre décisive avec la grande Jeanne Moreau lui donne des ailes et il réarrange et produit l’oeuvre pour son propre label. Le duo qu’il forme avec Moreau est aussi inattendu que réussi. Ensemble ils porteront avec succès cette oeuvre comme un étendard, notamment au Théâtre de l’Odeon et au festival d’Avignon. Il s'agira des dernières apparitions sur scène de Jeanne Moreau  
   
  

   
  

Étienne Daho + Italoconnection "Virus X"
Single et EP 5 titres en cd et édition vinyle de couleur limitée
Sortie depuis le 19 novembre 2021 chez Romance / Universal

En 2017, Etienne Daho rencontre Italoconnection pour un remix de sa chanson Le Jardin, extraite de l'album Blitz. En 2021, le duo italien l'invite à écrire le texte et à chanter Virus X, l'un des titres phares de leur album. Friand de rencontres et de nouveaux sons depuis le début de sa carrière, Etienne Daho en propose aujourd'hui une version inédite réalisée par SAGE. Ce single entêtant s'inscrit dans la lignée de ses plus grands hits. Il sera accompagné d'un EP vinyle et CD de remixes par Sage, Chloé et Unloved.   

Étienne Daho + Italoconnection "Virus X"
Single et EP 5 titres en cd et édition vinyle de couleur limitée
Sortie depuis le 19 novembre 2021 chez Romance / Universal

 

A l'occasion de l'anniversaire des 40 ans de la publication du premier album d'Étienne Daho, Mythomane, sera publié un EP de 6 versions remixées de Il ne dira pas par Pierre-Antoine de Motorbass, Moïse Turizer, et Monsieur Willy et Sami Dee de Funky French League, plus deux versions de Ton Cinoche et Mythomane.  

 Il ne dira pas / 40ème anniversaire
CD et édition vinyle de couleur limitée
Sortie depuis le 3 décembre 2021 chez Parlophone / Warner

Crédits : Etienne Daho - Warner

David Linx vient de sortir son nouvel album Be My Guest, un disque collaboratif avec de nombreux invités comme Tigran Hamasyan, Ran Blake, Hamilton de Holanda, Theo Bleckmann, Nguyên Lê, Magic Malik, Eric-Maria Couturier et bien d'autres.

Après nous avoir dévoilé le clip de Round Midnight avec le pianiste Tigran Hamasyan, David Linx choisit comme nouvel extrait Pagina De Dor sur lequel il est accompagné par le musicien brésilien Hamilton De Holanda au cavaquinho.

 “Ce projet est venu à moi très naturellement tel un inventaire qui se réclame, un peu comme si je retournais à l’école. Il est un hommage à la transmission, à l’esprit de curiosité indissociable et indispensable à cet apprentissage par soi-même" a expliqué David Linx pour présenter son nouvel album.

On découvre le nouvel extrait Pagina de Dor avec un très beau clip en animation réalisé par Mathieu Wilson.

 

David Linx

Nouvel album Be My Guest, The Duos Project

Disponible chez Cristal Records

 

 

Crédits : David Linx - Cristal Records

 

Octantrion, c'est Éléonore Billy et Gaëdic Chambrier, réunis depuis 2014 par leur passion commune pour les musiques du Nord, celles des légendes scandinaves illustrées par des instruments très particuliers comme le nyckelharpa. Octantrion est adoubé par de grands musiciens scandinaves. Le duo est devenu la référence française des musiques d’inspiration nordique.

 

 

Le groupe est de retour avec II, son second album déjà disponible. Après Chaman, nous pouvons aujourd'hui découvrir The Dead King, un second extrait à regarder avec son clip vidéo.

 

Octantrion combine des influences traditionnelles et plus modernes avec un instrumentarium principalement à cordes pincées hors du commun (cistre basse nordique, mandoloncelle, guitare-harpe, nyckelharpa suédois, hardingfele norvégien.)

 

Pour l'album II, la thématique du corbeau, comme symbole des cultures païennes nordiques/vikings, a été choisie et sert de fil rouge musical. Découvrez le clip de The Dead King et entrez dans la légende des deux corbeaux d'Odin.

 

 

Octantrion

Nouvel album II

Disponible chez Quart de Lune/UVM Distribution/IDOL

 

 

Crédits : Octantrion - Quart de Lune/UVM Distribution/IDOL

 

 

Floo Folk nous dévoile Feel Alive, une ballade mélancolique et planante née des expérimentations synthétiques et des inspirations folk de la musicienne.

 

Depuis longtemps, Floo Folk avait l'envie de mélanger des sons acoustiques et électroniques. Avec Feel Alive, voilà son désir qui se concrétise en mixant guitare acoustique, boite à rythme 80’s, basse et synthés planants. Le tout est porté par la voix et les choeurs qui nous hypnotisent comme les couchers de soleil de Biarritz, ville de coeur de cette artiste, et où a été tourné à l’Iphone le clip de ce premier single.

Auteur, compositeur et interprète, Floo Folk a composé seule sur Logic audio cette ballade envoûtante, puis passé le relais à Benoit Charbonnier pour la production et le mix, ainsi qu’à deux amis musiciens, le bassiste Alain Verderosa et le guitariste Vincent Faucher.

 

Tel un mélange entre Lana Del Rey pour le coté mélancolique, Asgeir pour le mélange acoustique/électronique ou encore Daniel Johnston pour la simplicité des mélodies, Feel Alive impose sa nostalgie captivante grâce à son clip. Ce premier single est extrait du nouvel EP de Floo Folk qui sortira au mois de mars 2022.

Floo Folk

Nouveau single Feel Alive

Disponible en digital

 

 Crédits : Floo Folk

 

 

Autres photos : Dame Skarlette

 

 

 JOYEUSES FETES DE FIN D'ANNEE 😍