Livre Ramen Pad Thaï et Cie aux Éditions Larousse

 

Livre Ramen Pad Thaï et Cie

La cuisine Asiatique est l'une de mes préférée, tout comme l'est le continent. J'adore manger ce genre de spécialités, quant à les faire c'est une autre affaire mais avec ce livre tout devient facile avec des recettes simples à faire.

RAMEN : c’est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine japonaise à partir de nombreuses variantes de bouillons de nouilles avec légumes, viandes...

Chiemi Okumoto est consultante en gastronomie japonaise. Elle est spécialisée en relations gastronomiques entre la France et le Japon et met son expertise au service des entreprises, des chefs et des particuliers.

Emmanuelle Levesque est auteure, styliste et photographe. Inspiratrice de cet ouvrage, elle s’est attelée avec passion, en collaboration avec Chiemi Okumoto, à sélectionner les meilleures recettes et à les rendre très accessibles.

Livre Ramen Pad Thaï et Cie

Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz... Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée et de l’Indonésie entre autres. 40 recettes parfumées et gourmandes.

Apprenez à les accommoder en bouillon, tels les célèbres ramen japonais, mais aussi sautées comme dans le pad thaï, en sauce ou froides.

Livre Ramen Pad Thaï et Cie 

Pour vous lancer, constituez-vous un placard à ingrédients «spécial Asie» avec des nouilles, sauces, condiments et autres assaisonnements que vous trouverez pour la plupart au rayon exotique du supermarché ou en magasin bio.

Le saviez-vous ? 2 Français sur 3 consomment de la cuisine asiatique au moins une fois par mois.

Un livre de 120 pages, avec de nombreuses recettes plus ou moins simples à réaliser. Des plats que l'on connaît d'autres moins. Un vrai régal pour les yeux et encore plus pour le palais.

Livre Ramen Pad Thaï et Cie *

RAMEN PAD THAÏ & CIE
Éditions Larousse
Par Chiemi Okumoto & Emmanuelle Levesque
Parution depuis le 31/08/2022
Prix : 16,95 €

Livre Ramen Pad Thaï et Cie

 RAMEN PAD THAÏ... LA nouvelle tendance culinaire du moment !

 

 Crédits photos : *Éditions Larousse - Autres Dame Skarlette

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